Tostas de queso,jamón, y mermelada de tomate .

Ponemos ahora,recién empezado el verano una receta de tosta fácil y sabrosa,ideal para una cena de verano.

Ingredientes:
4 rodajas hermosas de pan de pueblo,un triángulo de queso Brie,8 lonchas de un buen jamón serrano,un bote de mermelada de tomate,aceite de oliva.

Preparación:
-Tostamos el pan y lo untamos con con aceite y ,a continuación ponemos en cada tosta dos lonchas de jamón serrano.

-Cortamos el queso en láminas y colocamos dos sobre el jamón.

-Ahora ponemos un par de cucharaditas de mermelada de tomate sobre lo anterior y ponemos la tosta a gratinar a horno fuerte hasta que el queso se funda.¡Buen provecho!

Consejos:
-Sólo uno,también podemos usar mermelada de pimiento o tomates confitados.