Nuggets de pollo caseros.

Esta receta suele gustar mucho,especialmente a los niños y nosotros tenemos la ventaja de que conseguimos unos bocaditos de pollo muy jugosos y mucho más sanos que los que venden.La receta es de Cane,del blog Canecositas.

Ingredientes(unas 18 unidades):

250 grs. de pechuga de pollo picada,150 grs. de queso rallado(yo puse parmesano),sal,pimienta,1 huevo y además,para rebozar,otro huevo,harina y pan rallado(yo puse del que lleva ajo y perejil).

Preparación:

-Mezclamos bien todos los ingredientes. y hacemos unas 18 bolitas ,que luego aplastaremos ligeramente con la mano.

-Las vamos rebozando en harina,huevo y pan rallado.

-Freímos en abundante aceite caliente y luego depositamos sobre un papel absorbente y ¡a disfrutar!.

¡Buen provecho!

Y una foto del corte:

Consejos:
-Las podemos acompañar con ketchup o mayonesa.